Brevettato batterio che trasforma in zucchero le piante

Ricordate il batterio che mangiava rifiuti e 'espelleva' petrolio? Che ne pensate di un microbo che mangia pezzettini di piante e li tramuta in zucchero? Potreste dirmi che, come me, ultimamente siete a dieta e preferite cibi senza zucchero: tuttavia lo zucchero è necessario anche a produrre (per dirne una) Etanolo.

Ora, dieta o non dieta, siete più attenti vedo.

La startup Zymetis ha modificato geneticamente un batterio molto raro che si ciba di cellulosa, allo scopo di fargliela convertire in zuccheri: si tratta di un microrganismo scoperto accidentalmente una ventina di anni fa.

Zymetis ha completato di recente i suoi tests: entro quest'anno, il microbo geneticamente modificato entrerà in azione per davvero, dimostrando la sua capacità di convertire una tonnellata di piante in zucchero nel giro di 72 ore.

Etanolo su larga scala, dunque? Stiamo a vedere.