19 Scoperte casuali che hanno cambiato il mondo - 12 - Coni Gelato

Questa storia può essere un perfetto esempio di serendipità, e potrebbe avere un sottotitolo adeguato: "un singolo incontro casuale dalle ripercussioni gigantesche". E dolci, anche.

Pensate: prima del 1904 il gelato veniva servito 'al piatto'. Non esistevano i coni. E' stato nell' esposizione mondiale di quell'anno a StLouis che due prodotti dolciari diversi sono stati uniti in un 'matrimonio' che non sembra conoscere battute d'arresto da più di un secolo.

Un piccolo venditore di gelati fece davvero molti affari in quei giorni, forse troppi: presto restò a corto di piatti puliti e con una montagna di gelato alla crema ancora da vendere. Era una disdetta scambiare il proprio disappunto con il vicino di bottega, un venditore di Zalabia (una sorta di sottile sfoglia waffel di origine persiana).

Poi l'idea.

"Ehi, vendimi un pò di Zalabia, che le arrotolo e ci metto dentro i gelati da vendere!"

- Eh? Ne sei sicuro?

Se non sono miracoli questi.. :)